Уксус бальзамический Casa Rinaldi золотая этикетка из Модены 500 мл
  • описание

Уксус бальзамический Casa Rinaldi золотая этикетка из Модены придает пикантный вкус любому блюду — супам, салатам, десертам. Также вляется незаменимым компонентом соусов и маринадов. 

В нем содержится большое количество полезных веществ — минералы, витамины группы B и, наконец, полифенолы, одни из лучших антиоксидантов.

Отличие красной, синей, черной и золотой этикеток заключается в количестве содержания концентрации виноградного сусла, от которого зависит типичная сладость конечного продукта. Более сладкий уксус - золотая этикетка, менее сладкий - по убывающей: красная, черная, синяя.

Традиционный бальзамический уксус из Модены — самый изысканный, нередко он воспринимается как соус, дополняющий и оттеняющий вкус фруктов, сыра и мороженого. 
Его название носит только бальзамик, изготавливаемый в провинциях Модена и Реджио-Эмилия. Производители уксуса Модены объединены в один концерн, благодаря чему традиции изготовления этого уникального продукта ревностно оберегаются. 
В прошлом его производство было привилегией знати, причем, у каждой семьи были свои, передающиеся из поколения в поколение рецепты. Сегодня моденский уксус изготавливают не более 300 семей, в том числе и семья Лучано Паваротти.
Для итальянца, занимающегося производством этого продукта, бальзамический уксус - это не просто гордость, не даже страсть, а тайна. О нем слагают легенды. за бочками с уксусом ухаживают как за детьми, и даже больше. И не стесняясь заявляют: «Уксус дороже жены».

 

Уксус бальзамический Casa Rinaldi золотая этикетка из Модены 500 мл

Арт. 0.0106.0876

  • Состав:
    Уксус бальзамический, концетрат виноградного сусла, антиоксидант. Кислотность 6%.
  • Бренд:
    Casa Rinaldi
  • Страна:
    Италия
  • Регион производства:
    Модена
  • Срок хранения:
    5 лет
  • Категория:
    Уксус бальзамический
  • Упаковка:
    Стекло
Золотая этикетка из Модены 500 мл
881 руб
Количество
Уксус бальзамический Casa Rinaldi золотая этикетка из Модены 500 мл