хлебцы и хлебные изделия

Хлебцы из Италии

Воздушные зёрна ячменя MaxiVita 125 гр

Воздушные зёрна ячменя MaxiVita 125 гр

100% натуральный продукт

60 руб

Состав итальянских хлебцев порой удивляет даже опытных пекарей: в рецепт могут входить помидоры, перец, оливки и оливковое масло. Не говоря уже о травах - тмине, розмарине, мяте, майоране, базилике. Что же до процесса готовки, то итальянские хлебцы часто выпекаются в глиняных печах, похожих на русские. При этом печь раскаляется до температуры 300C, а затем туда ставится тесто в прогретых формочках. Результат – хрустящие, золотистые итальянские хлебцы, купить которые старается каждая семья как неотъемлемую часть традиционного обеда.

Попробуйте достичь такого результата на стандартном производстве, в стандартных духовках – ничего, увы, не получится. Итальянское искусство выпекания мучных изделий неповторимо. Вот почему туристы, посещая эту страну, стараются купить итальянские хлебцы впрок – они знают, что у себя на родине им таких не попробовать.

Дело тут не только в технологии изготовления и рецептуре, но и в пользе для здоровья. Итальянские хлебцы в большинстве своём делаются из твёрдых сортов пшеницы, подвергнутых грубой обработке. Такой помол сохраняет почти стопроцентное количество полезных свойств пшеничных зёрен. Поэтому итальянские хлебцы – распространённая основа так называемых "фитнес-обедов", поддерживающих организм в тонусе.