Варенье из белой черешни без косточки с лимоном 320 г
  • описание

Семейная ферма Юсуповых расположена в селе Ярык-Су, в предгорье Дагестана. Это изумительное место окружено красивыми горами, а рядом течет быстрая река с одноименным названием Ярык-Су, которая берет своё начало из чистейших родников.

В 2009 году семья Юсуповых организовала свое фермерское хозяйство по производству варенья из малины, айвы, ежевики, вишни и инжира. Из-за продолжительного жаркого лета, кавказская ягода отличается от ягоды средней полосы России. Более насыщена теплым солнцем и горным воздухом. Варенье ферма Юсуповых обладает богатым вкусом и нежным ароматом.

Глава семьи Юсуповых и идейный вдохновитель, замечательный человек – бабушка Нуржан раскрывает секрет изумительного вкуса домашних заготовок:

«Да что говорить, это и не работа вовсе, точнее не совсем работа. Скорее, это образ жизни, хобби, возможность слиться и пообщаться с природой, почувствовать ее, насладиться красотой. Вот представьте себе ягоды, которые обладают характером. Да-да, именно так, и к каждой нужно найти свой подход. К примеру, ежевика и малина совершенно не любят процесс варки, а инжир – большой любитель «погреться».

В наших краях очень жаркое лето, чистый горный воздух и живительная природная вода. Каждую ягодку нужно собрать, помыть, подготовить к консервированию. Мы никогда не пользуемся холодильниками, всегда перерабатываем свежие, только что собранные фрукты и ягоды. Вот поэтому и готовим небольшими порциями.

Я считаю, что готовить нужно только тогда, когда любишь сам процесс, а не конечный результат. У нас множество собственных рецептов, мы никогда не добавляем красителей и загустителей, искусственных добавок. Все должно быть натуральным и полезным – это главное, иначе, зачем вообще заниматься этим? Чтобы вкусно было, полезно для здоровья, нужно обязательно использовать только натуральные продукты, фрукты, ягоды и сахар. Тогда и витамины все будут в сохранности и вкус настоящий, неповторимый!»

 

Варенье из белой черешни без косточки с лимоном 320 г

  • Бренд:
    Фермерское хозяйство Юсуповых
  • Страна:
    Россия
  • Упаковка:
    Стекло
Фермерское хозяйство Юсуповых
335 руб
Количество