Макаронные изделия из твердых сортов пшеницы яичные Tagliolini (Тальолини)

Паста Тальолини изготовлена из твердых сортов пшеницы грубого помола. Пшеница грубого помола в основном используется для приготовления макаронных изделий. Сушка – последний этап производства макаронных изделий, в ходе которого свежая мягкая паста становится твердой. При изготовлении данного вида пасты применяется медленная сушка при низкой температуре. Медленная сушка при низких температурах сохраняет органолептические свойства, запах, вкус и натуральный цвет пшеницы. Такие макароны содержат большое количество клетчатки, которая ускоряет метаболизм, а медленные углеводы на длительный срок обеспечивают организм энергией. Тальолини (в итальяснком «tagliolini») – относится к разновидности пасты Тальятелле. Это самая тонкая итальянская лапша - ширина полоски составляет всего 1-1,5 мм. Нарезанная паста сворачивается в «гнезда» и подвергается медленной сушке при температуре 50-60°C. Рекомендуем сочетать пасту с жидкими соусами. Можно подавать с карбонарой, песто и нежными соусами на основе сыра риккота. Также подходит для заправки супов и бульонов.

Способ приготовления: используйте 1 литр воды на 100г продукта; опустите макароны в кипящую подсоленную воду и варите до готовности, аккуратно перемешивая время от времени; по окончании варки слейте воду. Время приготовления 5 минут.

Пищевая ценность в 100г: белки 16 г; жиры 4,9 г; углеводы 65 г
Энергетическая ценность: 374 ккал/1580кДж
Условия хранения: хранить в сухом, прохладном месте.
Срок годности 24 месяца
Изготовитель: Pastificio Fabianelli S.p.A. Италия, Via San Antonino. 107. 52043 Castiglion Fiorentino (Arrezo). GLN 8007255000009