Журнал

Оливки: дар богов

Оливки: дар богов

В мире существует более 400 (!) видов маслин и оливок. Их используют как материал для изготовления масла и в качестве добавки к сыру, паштету, хлебу, сухарям и различным блюдам. Предпочтение оливкам и маслинам отдают миллионы людей по всему миру - и вполне заслуженно.


Так ли вреден шоколад, как его малюют?

Так ли вреден шоколад, как его малюют?

Многие люди сегодня считают шоколад вредным продуктом и стараются как можно меньше употреблять его в пищу. И отчасти они правы: производители этого вкусного десерта нередко добавляют в его состав пальмовое масло – одну из вреднейших добавок, тем самым экономя большие деньги. Однако не все плитки шоколада вредны для здоровья человека.


Из аптеки в магазин: неужели бальзамик настолько полезен?

Из аптеки в магазин: неужели бальзамик настолько полезен?

Бальзамический уксус является одним из уникальных продуктов Италии, наряду с пармезаном и пармской ветчиной. Первое упоминание о бальзамическом уксусе датируется 1046 годом, когда, положив начало традиции «королевских подарков», маркграф Бонифаций преподнёс в качестве презента бочонок этого уникального продукта будущему королю Генриху II.


Тунец – грелка Мирового океана

Тунец – грелка Мирового океана

Тунец – удивительная рыба, сочетающая в себе сразу несколько примечательных особенностей. Начнём с того, что тунец является одной из самых крупных промысловых рыб. Помимо внушительных характеристик – вес самого большого из когда-либо выловленных тунца составлял 400 с лишним килограммов, а длинна – более 4 метров! – тунец является, без преувеличения, самой полезной рыбой в мире.


Подарочные корзинки

Подарочные корзинки

В наше время трудно удивить кого-то оригинальным подарком. Конечно, подарить любимой девушке на 8 Марта плюшевого мишку очень мило и романтично, а ректору перед сессией преподнести бутылку коньяка и шоколадку – весьма разумный ход; однако с вашей бутылкой и мишкой вы ничем не будете отличаться от других таких же разумных и романтичных людей, а ведь каждому из нас хочется запомниться и выделиться на фоне остальных, не так ли? ;)


Масло: золотая кровь современного мира

Масло: золотая кровь современного мира

В наше время подсолнечное и оливковое масла используются при изготовлении едва ли не каждого третьего блюда.


«Хлеб хлебу рознь», или 1000 и 1 причина разобраться с углеводами

«Хлеб хлебу рознь», или 1000 и 1 причина разобраться с углеводами

Ещё с древних времён зерно было одним из главнейших продуктов питания; долгое время в мире существовали целые хлебные культы, про хлеб сочиняли песни, стихи, пословицы и поговорки. Зерно берегли, веками передавали из поколения в поколение традиции сбора и приготовления хлеба – более того, даже съесть приготовленную краюшку надо было уметь правильно!


Интервью с кофейными зёрнами: вся правда о бодрящем напитке

Интервью с кофейными зёрнами: вся правда о бодрящем  напитке

Люди делятся на два типа: «за» и «против» кофе. Это житейская истина, с которой трудно поспорить. «За» и «против» – два лагеря, давно ведущие между собой войну.