Макаронные изделия ТМ "De Luca", Лазанья, Масса нетто 500 г. Упаковка целлофановый пакет. 

Лазанья — это традиционное итальянское блюдо, запеканка из тонких листов теста (пасты), прослоенных мясным рагу (обычно болоньезе), соусом бешамель и сыром (пармезан или моцарелла). Родом из Болоньи, оно стало классикой итальянской кухни, отличаясь сытным мясным и нежным сливочным вкусом. Слово «лазанья» первоначально описывало кастрюлю для приготовления пищи.  Оно было заимствовано из греческого языка («ласанон»), что означает «горячие пластины»). Позже итальянцы использовали это слово для наименования блюда, которое в настоящее время известно как лазанья.

Лазанья изготовлена из муки твердых сортов пшеницы (Durum). Благодаря крупному помолу муки, сохраняются все диетические свойства твердой пшеницы.

Сушка проходит при низкой температуре, что усиливает вкус пасты и способствует высочайшему качеству, сохраняя органолептические свойства, запах, вкус и натуральный цвет пшеницы

  Использование матриц из бронзового литья, придают продукту пористую текстуру, позволяя соусам хорошо впитываться

 Такие макароны содержат большое количество клетчатки, которая ускоряет метаболизм, а медленные углеводы на длительный срок обеспечивают организм энергией.

Существуют различные виды лазаньи. Классическая — с болоньезе, но бывают овощные, рыбные и другие варианты.

Идеально приготовленная паста — не мягкая, а немного твердоватая, сваренная до состояния «аль денте», что с итальянского переводится как «на зубок». Оставаясь с легкой "сыринкой" внутри, паста впитывает меньшее количество воды, что повышает процент содержания в ней протеина, не позволяет развариваться и снижает ощущения тяжести после еды.

Способ приготовления: Листы лазаньи используются в качестве основы для слоев в блюде лазанья, чередуясь с начинкой (мясо, соус бешамель, сыр, овощи). Современные листы для лазаньи, особенно те, что не требуют варки ("no-boil"), варить не нужно – достаточно обильно смазывать их соусами (болоньезе и бешамель) и запекать, чтобы они успели приготовиться в духовке, но если листы обычные, не "no-boil", или соусы сухие, можно замочить их в горячей воде на 20-30 минут перед сборкой для лучшей текстуры. Полностью собранную лазанью поставить в духовку и запекать до золотистой корочки.

 Состав: мука из твёрдых сортов пшеницы, вода, чернила каракатицы 1,6%, шпинат 1,5%, свёкла 1%, куркума 0,8%. Содержит глютен. Может содержать следы сои.
Пищевая ценность в 100 г: белки 13г; жиры 1,5г; углеводы 70,2 г
Энергетическая ценность: 346 ккал/1470кДж
Условия хранения: хранить в сухом, прохладном месте при t от 0°С до+25°С, относительной влажности воздуха не более75%.

Соответствует требованиям ТР ТС 029/2012; ТР ТС 021/2011; ТР ТС 022/2011
Срок годности 36 месяцев

Производитель: Pastificio F.lli De Luca SRL, Via C. D'Ascanio, 6, 66013 Chieti Scalo,  Италия