Макаронные изделия ТМ "De Luca", Гнезда Паппарделле с чернилами каракатицы, Масса нетто 500 г. Упаковка целлофановый пакет. 

Гнезда Паппарделле — это вид длинной итальянской пасты, представляющей собой широкие плоские ленты (около 10-12 мм шириной), свернутые в форме клубков или «гнезд». Слово происходит от тосканского pappare — «уплетать, есть с большим аппетитом», что подчеркивает аппетитность блюда. Родом эта паста из Тосканы.

Паппарделле изготовлены из муки твердых сортов пшеницы (Durum). Благодаря крупному помолу муки, сохраняются все диетические свойства твердой пшеницы.

Сушка проходит при низкой температуре, что усиливает вкус пасты и способствует высочайшему качеству, сохраняя органолептические свойства, запах, вкус и натуральный цвет пшеницы

  Использование матриц из бронзового литья, придают продукту пористую текстуру, позволяя соусам хорошо впитываться

 Такие макароны содержат большое количество клетчатки, которая ускоряет метаболизм, а медленные углеводы на длительный срок обеспечивают организм энергией.

Гнезда часто готовят целиком (на сковороде или в духовке), помещая начинку внутрь, что обеспечивает порционную подачу. Паппарделле с чернилами каракатицы окрашены натуральным чернильным пигментом, который сохраняет цвет при варке и  придает пасте легкий солоноватый «морской» привкус. Лучше всего подавать такую пасту с морепродуктами.

Идеально приготовленная паста — не мягкая, а немного твердоватая, сваренная до состояния «аль денте», что с итальянского переводится как «на зубок». Оставаясь с легкой "сыринкой" внутри, паста впитывает меньшее количество воды, что повышает процент содержания в ней протеина, не позволяет развариваться и снижает ощущения тяжести после еды.

Способ приготовления: используйте 1 литр воды на 100г продукта; опустите макароны в кипящую подсоленную воду и варите до готовности, аккуратно перемешивая время от времени; по окончании варки слейте воду. Время приготовления 11 минут.
Состав: Мука из твердых сортов пшеницы, вода, чернила каракатицы (3%).

Пищевая ценность в 100 г: белки 13г; жиры 1,5г; углеводы 70,2 г
Энергетическая ценность: 346 ккал/1470кДж
Условия хранения: хранить в сухом, прохладном месте при t от 0°С до+25°С, относительной влажности воздуха не более75%.

Соответствует требованиям ТР ТС 029/2012; ТР ТС 021/2011; ТР ТС 022/2011
Срок годности 36 месяцев

Производитель: Pastificio F.lli De Luca SRL, Via C. D'Ascanio, 6, 66013 Chieti Scalo,  Италия