Вологодскую Кондитерскую фабрику называют «Жемчужиной России», - она
является одним из крупнейших производителей сладостей на Северо-Западе страны.
Линейка выпускаемой продукции покрывает всю сахаристую группу кондитерских
изделий, а это порядка 400 наименований: зефиры, мармелады, пастила, карамель,
драже, монпансье, конфеты, ирис, сувенирная продукция из шоколада, диетическая
и диабетическая продукция. Предприятие использует в разработке и производстве
кондитерских изделий нетрадиционныевиды сырья: дары северного края (клюква,
брусника, черника, иван-чай и другие).

Зефир — сладость, которой хочется баловать себя и дарить любимым! Благодаря традиционным рецептам от первого века и современным технологиям приготовления, все природные свойства и полезные качества продукта сохранены.

ЗАО «Кондитерская фабрика» является официальным и единственным поставщиком
Российского Деда Мороза и уполномочена ежегодно поставлять новогодние подарки
в Резиденцию Деда Мороза.

Состав: сахар, глазурь кондитерская (сахар, заменитель масла какао нетемперируемый лауринового типа( гидрогенизированное пальмовое масло, эмульгаторы сорбитан тристеарат, соевый лецитин), какао-порошок с пониженным содержанием жира, эмульгатор соевый лецитин, эмульгатор полиглицерин, ароматизатор ванилин), начинка черничная (сахар, яблочное пюре, черника, вода питьевая, загуститель пекин, регулятор кислотности лимонная кислота, краситель натуральный антоциан, ароматизатор черника, консервант сорбат калия) патока, белок яичный, пюре яблочное, агент желирующий агар, регулятор кислотности кислота лимонная, ароматизатор ванильно-сливочный. .
Пищевая ценность в 100 г: белки 1,7г; жиры 8,3г; углеводы 70,6г
Энергетическая ценность: 363 ккал/1534 кДж
Условия хранения: хранить при температуре от +15°С до +21°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Срок годности 3 месяца