Фарфалле - паста в форме бантиков (бабочек). Представляет собой небольшие квадратики, сжатые по середине. Готовится из муки твердых сортов пшеницы, воды. 

Изготовленная из муки твердых сортов пшеницы, паста Фарфалле имеет невысокую калорийность, зато богата белками, клетчаткой, витаминами B1 и E, минералами (фосфором, калием, железом).

На качество сухой пасты влияет множество факторов, в том числе и тип матрицы, которая и задает форму макаронным изделиям при продавливании через нее теста. Идеальной считается паста, пропущенная через бронзовую матрицу. В производстве Паста Casa Rinaldi Фарфалле используются только бронзовые фильеры, которые придают нужную пасте пористость и шероховатость, необходимую для лучшего впитывания масла и соуса. Такого качества пасты нельзя добиться на огромных промышленных производствах.

Подают Фарфалле  с соусами на основе овощей, мяса, сливок, морепродуктов, сыра. Прекрасно сочетается с соусом Болоньезе.

Идеально приготовленная паста — не мягкая, а немного твердоватая, сваренная до состояния «аль денте», что с итальянского переводится как «на зубок». 

Макаронные изделия из твёрдых сортов пшеницы. Соответствует требованиям ТР ТС 021/2011, ТР ТС 022/2011. Состав: мука из твёрдых сортов пшеницы, вода.

Пищевая ценность в 100г продукта: жиры 1,5г; белки 12г; углеводы 75г;

Энергетическая ценность в 100г продукта: 365ккал/1546кДж.

Время приготовления 10 минут. Условия хранения: в помещениях, исключающих воздействие прямогосолнечного света, при температуре от 0°С до +25°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Возможно содержание тследов сои. Масса нетто: 500г
Изготовитель: "ALIS S.r.l" ("Алис С.р.л.") Via Paletti, 1-41051, Castelnuovo Rangone, Моdena, Italy (Италия).