Паста Фарфалле CEZONI 400 г
  • описание

CEZONI представляет вам новую коллекцию итальянской пасты.

Паста изготовлена из муки твердых сортов пшеницы. При достаточно низкой калорийности, итальянская паста отличается богатым содержанием белков, клетчатки, витаминов и минералов.

Традиционно, итальянская паста изготавливается из муки твердых сортов пшеницы и воды.

На качество сухой пасты оказывают влияние  множество факторов, в том числе тип матрицы, которая задает форму макаронным изделиям, время сушки пасты, качество муки. Паста CEZONI отличается высокими показателями по всем этим параметрам.

Фарфалле (итал. farfalle — бабочки) - макаронные изделия в форме бабочек, изготавливаемые из твёрдых сортов пшеницы. За такую оригинальную форму, фарфалле особенно полюбились  детям. Впервые, фарфалле изготовили в 16 веке в Ломбардии и Эмилии-Романья на севере Италии. По форме фарфалле относятся к фигурной пасте. Существуют разновидности этой пасты — фарфаллетте или фарфаллини, которые отличаются меньшим размером.

Фарфалле представляют собой квадратики теста, защипленные посередине. Благодаря различной толщине теста — более толстой в середине и более тонкой по краям, они стали самой популярной пастой. Из-за гладкой текстуры, фарфалле  прекрасно сочетаются с лёгкими соусами на основе овощей. Используются в приготовлении различных салатов из пасты. К ним  подойдут как традиционные (томатные, сырные, сливочные), так и нестандартные соусы. Фарфалле сочетаются со всеми продуктами: мясом, рыбой, овощами, сыром. Они часто продаются в смеси цветов флага Италии. Как правило, эту смесь наиболее часто готовят с курицей.

Идеально приготовленной считается не мягкая паста, а немного твердая,  сваренная до состояния «аль денте», что с итальянского переводится как «на зубок», не переваренная. 

Состав: Мука из твердых сортов пшеницы, вода.
Пищевая ценность в 100г: белки 13г; жиры1,5г, в т.ч. насыщенные жирные кислоты 0,3 г; углеводы 70,2 г, в т.ч. сахара 3,4 г., волокна 2,9 г.; соль 0,008 г
Энергетическая ценность: 345 ккал/1470кДж
Условия хранения: хранить при t от+0°С до+25°С, относительной влажности воздуха не более75%
Срок годности: 36 месяцев
Страна изготовления: Италия

 

 

 

Паста Фарфалле CEZONI 400 г

Арт. CEZ3009

  • Бренд:
    Cezoni
  • Страна:
    Италия
  • Упаковка:
    Пакет

Новая коллекция бренда CEZONI!

176 руб 207 руб
Количество

ФАРФАЛЛЕ С "НЕАПОЛЕТАНСКИМ" СОУСОМ

 

4 порции

 

Ингредиенты:

 

  1. Обжарьте тонко нарезанный чеснок на оливковом масле.

  2. Добавьте соуса "Неаполетанский" Casa Rinaldi, немного потушите.

  3. В кипящей подсоленной воде отварите Фарфалле до состояния аль денте

  4. Слейте воду и смешайте пасту с соусом.

  5. Перед подачей посыпьте блюдо натёртым сыром Пармезан.

       

      ааааааааспссссссСПА
      Как приготовить "Паста "Лингвини"" 1 Вскипятите 1 литр воды в кастрюле. Добавьте соль. 2 Положите макароны и варите согласно инструкции, помешивая. 3 За 5 минут до готовности пасты добавьте в кастрюлю брокколи, разделенную на небольшие соцветия. 4 Слейте воду, оставив один стакан. Сложите пасту в миску. 5 Сделайте соус, взбив в блендере чеснок, базилик, авокадо. Посолите. Добавьте оливковое масло и лимонный сок. Взбейте до однородности. 6 Добавьте соус и половину кедровых орехов в пасту. Также влейте достаточное количество оставшейся от варки воды. 7 При подаче посыпьте оставшимися кедровыми орехами и пармезаном. Подробнее: https://povar.ru/recipes/pasta_lingvini-56346.html
      Как приготовить "Паста "Лингвини"" 1 Вскипятите 1 литр воды в кастрюле. Добавьте соль. 2 Положите макароны и варите согласно инструкции, помешивая. 3 За 5 минут до готовности пасты добавьте в кастрюлю брокколи, разделенную на небольшие соцветия. 4 Слейте воду, оставив один стакан. Сложите пасту в миску. 5 Сделайте соус, взбив в блендере чеснок, базилик, авокадо. Посолите. Добавьте оливковое масло и лимонный сок. Взбейте до однородности. 6 Добавьте соус и половину кедровых орехов в пасту. Также влейте достаточное количество оставшейся от варки воды. 7 При подаче посыпьте оставшимися кедровыми орехами и пармезаном. Подробнее: https://povar.ru/recipes/pasta_lingvini-56346.html
      Ингредиенты: Лингвини — 350 Грамм Брокколи — 400 Грамм Чеснок — 3 Зубчика Оливковое масло — 2 Ст. ложки Авокадо без косточки — 2 Штуки Тертый пармезан — По вкусу Соль — 1 Ст. ложка Количество порций: 4 Подробнее: https://povar.ru/recipes/pasta_lingvini-56346.html
      Ингредиенты: Лингвини — 350 Грамм Брокколи — 400 Грамм Чеснок — 3 Зубчика Оливковое масло — 2 Ст. ложки Авокадо без косточки — 2 Штуки Тертый пармезан — По вкусу Соль — 1 Ст. ложка Количество порций: 4 Подробнее: https://povar.ru/recipes/pasta_lingvini-56346.html