Продукт изготовлен из зерна, выращенного в соответствии с экологическими стандартами без применения химических удобрений, стимуляторов роста, пестицидов и гербицидов.

Содержание белка и незаменимых аминокислот позволяет рассматривать её как вполне самостоятельный продукт, блюда из которого можно включить в свой повседневный рацион.

Крупа из полбы био, благодаря своим особенностям, сохраняет все полезные вещества зерна полбы.

Полба - один из древнейших злаков на Земле, культура с богатым генетическим потенциалом. От нее пошли все современные сорта пшеницы. За уникальный слегка ореховый вкус, полбу называют «Черной икрой злаков». Не растет на загрязненных землях и не переносит обработку химикатами.

Крупа из полбы особенно рекомендуется людям, профессионально связанным с тяжелым физическим и умственным трудом, является естественным источником энергии для человеческого организма.

Важно отметить, что у людей, имеющих непереносимость глютена пшеницы, непереносимости глютена полбы может не быть. Особенно ценна полба в детском питании.

Органическая цельная крупа из полбы «Чёрный хлеб» подходит для проращивания, приготовления хлопьев, гарниров, ризотто, плова, ее добавляют в салаты, супы и многие другие блюда.

Срок варки — 40 минут до состояния «al dente».

В 100 граммах продукта содержится: белки 12,2; жиры 2,5; углеводы 74,3

Энергетическая ценность: 368 ккал/1540 кДж

Хранить при температуре от 0° до 25°С и относительной влажности ниже 70%. При соблюдении условий хранения срок годности не ограничен