Оливки богаты витаминами A и E и олеиновой кислотой, обладают омолаживающими и улучшающими зрение свойствами. Ежедневное употребление в пищу оливок держит в норме уровень холестерина, является профилактикой сердечно-сосудистых заболеваний, а также снижает риск развития инфаркта, инсульта и стенокардии и болезней желудочно-кишечного тракта.

Оливки Cezoni употребляют в пищу в качестве самостоятельной закуски, добавляют в хлеб, салаты, пиццу, соусы и пасту. Они прекрасно подходят для декорирования готовых блюд. Также подаются в качестве закуски к алкогольным напиткам, очень здорово сочетаются с сырами (например, с пармезаном или моцареллой). 

ЭТО ИНТЕРЕСНО!

Ошибочно считается, что маслины – это черные плоды, а оливки – зеленые. На самом деле в мире существует только одно название – оливки. Так в чем разница маслин и оливок? Только в уровне зрелости плодов. Если собрать их до полного созревания, то они будут иметь цвет от зеленого до желтого. Черные оливки собирают тогда, когда плоды достигли полной степени зрелости. Существует и еще один вид, который носит название комбинированных оливок. Они имеют цвет от розового до коричневого. Собирают их в период созревания.

Оливки черные одни из самых больших оливок в мире сорта Белла Ди Чериньола Для придания черного цвета, оливкам проводят специальную обработку - окисление кислородом.
Выращивают их на юге Италии, в провинции Апулия. Оливки маслянистые, очень сочные с легко отделяемой косточкой. Оливки собираются вручную, чтобы не повредить плоды, и
сразу поставляются на перерабатывающий завод, что позволяет сохранить их аромат и сочность.

Состав: Оливки черные гигантские сорта Белла Ди Чериньола , вода, соль, регулятор кислотности: молочная кислота, фиксатор окраски: Е579

Пищевая ценность на 100 гр продукта: Белки - 1 г, Жиры - 1,2 г, Углеводы - 11 г

Энергетическая ценность на 100 гр продукта: 108 кКал/451 кДж

Условия хранения: хранить в сухом прохладном месте при температуре от +5°С до + 25°С
Срок годности: 36 мес.
Страна происхождения: Италия