- описание
Соус "Кисло-сладкий" ТМ Tamaki Объем 470 мл Масса нетто 555 г Упаковка бутылка из полимерных материалов
Вся сладость фруктов, сочность овощей, терпкость пряностей гармонично соединились в одном соусе. Насыщенный состав подарил соусу такой же богатый цвет и аромат. У соуса фруктовый, кисло-сладкий, умеренно острый вкус с послевкусием специй.
Вкус родом из Древнего Китая, поэтому соус идеально сочетается с рисом, лапшой и фунчозой. Подходит для блюд приготовленых во фритюре (крылья, наггетсы, сыр, овощи, морепродукты). Его подают для обмакивания начос, стрипсов, картофеля фри и других снеков.
Можно использовать как маринад для мяса, птицы и рыбы для придания аппетитной глазури. Станет отличным дополнением к шашлыку, грилю, свежим овощам, рису, пасте и другим блюдам
Соус сохраняет все полезные свойства ингредиентов, насыщенность цвета и питательную ценность фруктовых соков и пюре, овощей и специй, входящих в состав.
Кисло-сладкий соус стимулирует аппетит за счёт фруктового аромата с пряными нотами имбиря. Производится по традиционной китайской рецептуре
Продукт сертифицирован на соответствие стандарту GSO 2055 (Халяль)
Состав: вода, сахар, загустители:Е1422 иксантановая камедь; соль, уксус яблочный, уксус спиртовой, сок лимонный концентрированный,сок ананасовый концентрированный, пюрея блочное, паприка красная, имбирь молотый, усилители вкуса и аромата: Е621, Е627 и Е631; регулятор кислотности лимонная кислота, консервант сорбат калия, перец красный молотый, лук репчатый молотый, чеснок сушеный молотый, ароматизатор «Чеснок», кардамон молотый
Пищевая ценность в 100 г: белки 0,5г; жиры 0,2г; углеводы 42,6г
Энергетическая ценность: 174ккал
Хранить при температуре от 0°С до +25°С и относительной влажности воздуха не более 75%. После вскрытия хранить 30 суток.
Срок годности 12 месяцев.
ТУ 10.89.19-007-02491568-2020
Соответствует требованиям ТР ТС 021/2011; ТР ТС 029/2012; ТР ТС 022/2011
Изготовитель: ООО "ЕВРОПРОДУКТ" МО, г. Лыткарино, Дет. Городок ЗИЛ, стр.61
Tamaki 39 Соус Кисло-сладкий 470 мл
Арт. ТАМ001868
- Бренд:Tamaki
- Упаковка:бутылка из полимерных материалов
Богатый состав
Утиная ножка с мандариновым соусом и гарнир из запечённых яблок
Способ приготовления:
1. На утиных ножках сделать надрезы. Обжарить на сковороде без масла.
2. Яблоки почистить и нарезать.
3. Положить яблоки в фольгу, добавить мёд, соль, немного сливочного масла (30 г).
4. Завернуть и поставить в духовку на 20-30 минут.
5. Морковь и лук нарезать крупно. Очистить чеснок.
6. Обжарить овощи в жаровне. Добавить лавровый лист, чёрный перец горошком.
7. Переложить утиные ножки в жаровню к овощам. Добавить соль, молотый перец, залить ножки и овощи водой так, чтобы ножки были чуть видны на поверхности.
8. Добавить соус для Гриля и Кисло-сладкий соус чили. Оставить овощи и утиные ножки томиться на медленном огне 2-2,5 часа.
9. Разобрать мандарины на сегменты, нарезать.
10. Добавить столовую ложку запечённых яблок в получившейся соус, а также сливочное масло. Мандарины.
11. Переложить оставшиеся запечённые яблоки в ёмкость, пробить блендером.
12. При подаче сначала выложить гарнир из яблок, сверху - утиную ножку. И полить всё соусом с мандаринами.
Ингредиенты:
-
зелёное яблоко — 1 кг
-
мандарин — 600 г
-
масло сливочное — 100 г
-
соус Гриль Tamaki— 60 мл
-
соус для Кисло-сладкий Tamaki— 40 мл
-
лук репчатый — 3 шт.
-
мёд — 2 ст. л.
-
морковь — 2 шт.
-
чеснок — 4 зубчика
-
лавровый лист — 1 шт.
-
перец молотый черный
-
черный перец горошек
-
соль
-
утиные ножки — 2 шт.



