- описание
Соусы готовые. Соус на основе растительных масел Горчичный. ТМ Tamaki. Объем 470 мл Масса нетто 494 г Упаковка бутылка из полимерных материалов/ пластиковая бутылка с дозатором
Непревзойденный баланс пикантности и мягкой сладости. В этом соусе сочетается терпкость дижонской горчицы, фруктовая нежность яблочного пюре и пряный аромат пажитника для того, чтобы вывести фастфуд на ресторанный уровень.
Пользуется особой популярностью для подачи к классическим блюдам фастфуда: картофелю по-деревенски или фри, наггетсам и стрипсам, куриным крыльям или ножкам, сырным палочкам и луковым кольцам во фритюре. Соус подают к говядине, кролику, рыбе.
Повара особенно ценят то, как соус раскрывает вкус блюд при запекании. Горчичный Tamaki можно использовать как маринад, как самостоятельный соус для обмакивания.
Изготовлен по традиционной американской рецептуре
Продукт сертифицирован на соответствие стандарту GSO 2055 (Халяль)
Состав: Вода, горчица Дижонская (вода, зёрна горчицы молотые, уксус спиртовой, соль, регулятор кислотности: лимонная кислота, куркума молотая, антиокислитель: пиросульфит калия), сироп глюкозно-фруктозный, масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, сахар, уксус яблочный, пюре яблочное, функциональная смесь на основе модифицированных крахмалов (стабилизаторы: модифицированные крахмалы (Е1422, Е1450), гуаровая.
Пищевая ценность (средние значения) на 100 г продукта: белки – 2 г; жиры – 13 г (из них насыщенных жирных кислот – 1,5 г); углеводы – 27,5 г (из них сахара – 18,3 г), соль – 3,2 г.
Энергетическая ценность (калорийность) на 100 г продукта: 984 кДж/ 235 ккал.
Условия хранения: хранить при температуре от 0°С до +25°С и относительной влажности воздуха не более 75%. Беречь от попадания прямых солнечных лучей! После вскрытия упаковки хранить не более 30 суток при температуре от +2°С до +5°С.
Срок годности 12 месяцев
ТУ 10.84.12-006-02491568-2020
Соответствует требованиям ТР ТС 024/2011; ТР ТС 021/2011; ТР ТС 029/2012; ТР ТС 022/2011
Изготовитель: ООО «ЕВРОПРОДУКТ» 140000, Россия, Московская область, Люберецкий район, г. Люберцы, Котельнический проезд, 13
Tamaki 45 Соус на основе растительных масел Горчичный 470 мл
Арт. TAM001899
- Бренд:Tamaki
- Страна:Россия
- Упаковка:бутылка из полимерных материалов
Карамельная корочка
Тартар из говядины
Способ приготовления:
- Говядину и корнишоны нарежьте мелким кубиком, лук красный и каперсы - мелкой крошкой. Смешайте ингредиенты в чашке, заправьте Горчичным соусом и оливковым маслом, доведите до вкуса солью и перцем.
- Выложите тартар через кулинарное кольцо на порционную тарелку, сверху сделайте небольшое углубление, украсьте перепелиным желтком, микрозеленью и каплями горчичного соуса.
- Чиабатту нарежьте тонкими слайсами, сбрызните оливковым маслом и подсушите в духовке.
Ингредиенты:
- Говядина вырезка (кострец) - 600г
- Лук красный - 50г
- Огурцы корнишоны - 50г
- Каперсы - 20г
- Масло оливковое - 40г
- Горчичный соус Tamaki - 30г
- Перепелиные яйца - 4шт
- Чиабатта - 60г
- Соль - по вкусу
- Перец черный молотый - по вкусу
- Микрозелень на украшение





