Масло Casa Rinaldi из виноградных косточек (Olio di vinacciolo) не имеет ярко выраженный запах, но обладает приятным сладковатым вкусом с ореховыми и винными нотками. Оно мягко подчеркивает ароматические качества как готовых блюд, так и используется для приготовления заправок и соусов, выпечки, гарниров и применяется для консервации и маринада.

Благодаря высокому содержанию олеиновой кислоты (точка дымления — 216 градусов) масло из виноградных косточек отличается хорошей стойкостью к нагреву, поэтому его можно использовать для жарки и приготовления мяса, рыбы и овощей во фритюре.

Добавление виноградного масла к другим растительным маслам увеличивает срок их хранения.

Сегодня чтобы купить натуральное масло из виноградных косточек необязательно посещать Италию, достаточно оформить заказ в интернет-магазине Italianadom!