Паста 3-хцветная Пенне Fantasia Casa Rinaldi 500 г
  • описание

Паста 3-хцветная Пенне Fantasia Casa Rinaldi изготовлена из муки пшеницы твердых сортов с добавлением помидоров и шпината.

Паста Пенне - представляет собой короткие трубочки "перья" диаметром до 10 мм и длиной до 40 мм с диагонально срезанными краями. Готовится из муки твердых сортов пшеницы, воды. 

Изготовленная из муки твердых сортов пшеницы, Паста Пенне имеет невысокую калорийность, зато богата белками, клетчаткой, витаминами B1 и E, минералами (фосфором, калием, железом).

На качество сухой пасты влияет множество факторов, в том числе и тип матрицы, которая и задает форму макаронным изделиям при продавливании через нее теста. Идеальной считается паста, пропущенная через бронзовую матрицу. В производстве Паста Casa Rinaldi Пенне Арлекино трубочки (Penne Arlecchino) используется только бронзовые фильеры, которые придают нужную пасте пористость и шероховатость, необходимую для лучшего впитывания масла и соуса. Такого качества пасты нельзя добиться на огромных промышленных производствах.

Подают Пенне Арлекино с соусами на основе овощей, мяса, сливок, морепродуктов, сыра. Прекрасно сочетается с соусом Песто (pesto alla genovese) и сыром Проволоне (Provolone).

Идеально приготовленная паста — не мягкая, а немного твердоватая, сваренная до состояния «аль денте», что с итальянского переводится как «на зубок». 

 

Паста 3-хцветная Пенне Fantasia Casa Rinaldi 500 г

Арт. 0.1968.1373 NEW

  • Бренд:
    Casa Rinaldi
  • Страна:
    Италия
  • Регион производства:
    Умбрия
  • Срок хранения:
    2 года
  • Упаковка:
    Пакет

Пенне 3-хцветная Fantasia трубочки 500г

378 руб
Количество