Паста Фарфалле Fantasia пятицветные бантики Casa Rinaldi 500 г
  • описание

Фарфалле - паста в форме бантиков (бабочек). Представляет собой небольшие квадратики, сжатые по середине. Готовится из муки твердых сортов пшеницы, воды. 

Изготовленная из муки твердых сортов пшеницы, паста Фарфалле имеет невысокую калорийность, зато богата белками, клетчаткой, витаминами B1 и E, минералами (фосфором, калием, железом).

На качество сухой пасты влияет множество факторов, в том числе и тип матрицы, которая и задает форму макаронным изделиям при продавливании через нее теста. Идеальной считается паста, пропущенная через бронзовую матрицу. В производстве Паста Casa Rinaldi Фарфалле Fantasia пятицветная бантики (Farfalle Arlecchino) используются только бронзовые фильеры, которые придают нужную пасте пористость и шероховатость, необходимую для лучшего впитывания масла и соуса. Такого качества пасты нельзя добиться на огромных промышленных производствах.

Подают Фарфалле Fantasia с соусами на основе овощей, мяса, сливок, морепродуктов, сыра. Прекрасно сочетается с соусом Болоньезе.

Идеально приготовленная паста — не мягкая, а немного твердоватая, сваренная до состояния «аль денте», что с итальянского переводится как «на зубок». 

 

Паста Фарфалле Fantasia пятицветные бантики Casa Rinaldi 500 г

Арт. 0.1968.2977

  • Состав:
    Мука твердых сортов пшеницы, вода, помидоры, шпинат, орегано, свекла, чернила каракатицы.
  • Бренд:
    Casa Rinaldi
  • Страна:
    Италия
  • Регион производства:
    Эмилия-Романья
  • Срок хранения:
    2 года
  • Категория:
    Цветная (Арлекино)
  • Упаковка:
    Пакет

Фарфалле Fantasia пятицветная бантики 500 г

469 руб
Количество