Крем бальзамический IGP со вкусом трюфеля Casa Rinaldi 250 мл
  • описание

Крем бальзамический Casa Rinaldi с ароматом белого трюфеля придаст пикантный вкус салатам, мясу, рыбе и сырам.

Бальзамический крем изобрели английские повара, но, конечно, благодаря итальянскому бальзамическому уксусу. Для получения крема уксус уваривают с добавлением муки, в результате чего получается густой соус на основе бальзамика, имеющий его изысканный вкус и аромат и отличаясь лишь консистенцией. Преимущество итальянского крема над приготовленным в домашних условиях — в использовании регуляторов кислотности, благодаря которым сохраняются полезные качества продукта. Бальзамический крем — густой и вязкий, его не подвергают тепловой обработке и используют в качестве украшения, приправы или дрессинга к салатам, мясу, рыбе, десертам и др. блюдам. Как и бальзамический уксус, крем богат минералами, антиоксидантами и витаминами группы B.

IGP (Indicazione Geografica Protetta) - защищенный указатель географического происхождения.
“Бальзамический уксус из Модены” - это название защищено специальным знаком IGP. Для получения марки IGP нужно, чтобы хотя бы одна из фаз процесса изготовления проходила в рамках конкретной географической зоны.

 

 

Пищевая ценность в 100г продукта: жиры 0,1г; белки 0,4г; углеводы 40,5 г;

Энергетическая ценность в 100г продукта: 155кКал/648кДж

Хранить при t не выше +25С.

 

Крем бальзамический IGP со вкусом трюфеля Casa Rinaldi 250 мл

Арт. 0.0106.0379

  • Состав:
    концентрированное виноградное сусло, уксус бальзамический из Модены I.G.P. 20% (винный уксус, концентрированное виноградное сусло, краситель: E150d), крахмал модифированный, натуральный ароматизатор. Содержит сульфиты
  • Страна:
    Италия
  • Регион производства:
    Модена
  • Упаковка:
    Пластик

Заправка для любимых блюд

860 руб
Количество