Паста Premium Фузиллони Casa Rinaldi 500 г
  • описание

Casa Rinaldi - всегда для Вас! Новая паста Premium. Лучшие рецепты, традиционные виды региональной пасты.

Паста категории Premium из твердых сортов пшеницы, ремесленного производства и длительной сушки при низкой температуре.

 

Фигурная разноцветная итальянская паста в виде красивых и ярких завитков.
Этот вид пасты принято подавать в горячем и холодном виде. Хорошо сочетается с рыбой, густыми соусами.

Паста из твёрдых сортов пшеницы отличается низким содержанием крахмала и жиров, не содержит искусственных красителей.

Время приготовления: 7-9 минут. Подробнее: https://skidka-msk.ru/tovar/2087036_pasta-pastificio-temporin-trottole-raznotsvetnaya-iz-tverdyih-sortov-pshenitsyi-500-g.html
Фигурная разноцветная итальянская паста в виде красивых и ярких завитков.
Этот вид пасты принято подавать в горячем и холодном виде. Хорошо сочетается с рыбой, густыми соусами.

Паста из твёрдых сортов пшеницы отличается низким содержанием крахмала и жиров, не содержит искусственных красителей.

Время приготовления: 7-9 минут. Подробнее: https://skidka-msk.ru/tovar/2087036_pasta-pastificio-temporin-trottole-raznotsvetnaya-iz-tverdyih-sortov-pshenitsyi-500-g.html

Фузиллони (Фузилли ) - традиционная итальянская паста, по форме напоминающая стручки фасоли, готовится из муки твердых сортов пшеницы и воды. 

Изготовленная из муки твердых сортов пшеницы, паста Фузиллони имеет невысокую калорийность, зато богата белками, клетчаткой, витаминами B1 и E, минералами (фосфором, калием, железом).

На качество сухой пасты влияет множество факторов, в том числе и тип матрицы, которая и задает форму макаронным изделиям при продавливании через нее теста. Идеальной считается паста, пропущенная через бронзовую матрицу. В производстве Паста Casa Rinaldi Фузиллони используются только бронзовые фильеры, которые придают нужную пасте пористость и шероховатость, необходимую для лучшего впитывания масла и соуса. Такого качества пасты нельзя добиться на огромных промышленных производствах.

Подают Фузиллони с соусами на основе овощей, мяса, сливок, морепродуктов, сыра. Прекрасно сочетается с овощными соусами, например с Наполетана или Аррабиата, и со сливочными сырами (Рикотта, Моцарелла и другими).

Идеально приготовленная паста — не мягкая, а немного твердоватая, сваренная до состояния «аль денте», что с итальянского переводится как «на зубок». 

 

Паста Premium Фузиллони Casa Rinaldi 500 г

Арт. 0.1968.1343

  • Бренд:
    Casa Rinaldi
  • Страна:
    Италия
  • Упаковка:
    Картон

Новая коллекция и тренды сезона + рецепт!

256 руб
Количество

Siciliana - fusilloni

Сицилийская кухня особенная. Причина тому – трехтысячная история острова, благодаря которой гастрономические традиции обогащались не только за счет местных блюд, но и рецептов многочисленных завоевателей и гостей. Основными ингредиентами на сицилийском столе считаются овощи, зелень и морепродукты (рыба и моллюски). Король стола сицилийцев - баклажан. Именно этот овощ – в основе ароматного соуса Сицилиана.

 

Ингредиенты на 2 порции:

Паста fusilloni – 180 г

Измельченные помидоры в собственном соку – 200 г

Цукини - 50 г

Баклажаны - 50 г

Красный сладкий перец - 35 г

Желтый сладкий перец - 35 г

Зеленый базилик - 1,5 столовые ложки

Тертый сыр пармезан - 100 г

Соль - по вкусу

Лук репчатый - ½ шт.

 

Приготовление:

  1. Мелко нарежьте репчатый лук и спассеруйте со столовой ложкой оливкового масла на хорошо разогретой сковороде.

 

  1. Нарежьте баклажаны и болгарский перец небольшими кусочками и отправьте к луку, обжарьте пару минут, залейте все томатами, накройте крышкой. Через 5–7 минут добавьте нарезанные цукини, соль и перец по вкусу. Потушите до готовности.

 

  1. В это время отварите пасту. Когда паста станет аль денте, откиньте ее в сковороду с соусом и через минуту разложите по тарелкам. Отдельно подайте натертый на мелкой терке пармезан и измельченный базилик.

 

Приятного аппетита!