Вологодскую Кондитерскую фабрику называют «Жемчужиной России», - она
является одним из крупнейших производителей сладостей на Северо-Западе страны.
Линейка выпускаемой продукции покрывает всю сахаристую группу кондитерских
изделий, а это порядка 400 наименований: зефиры, мармелады, пастила, карамель,
драже, монпансье, конфеты, ирис, сувенирная продукция из шоколада, диетическая
и диабетическая продукция. Предприятие использует в разработке и производстве
кондитерских изделий нетрадиционныевиды сырья: дары северного края (клюква,
брусника, черника, иван-чай и другие).

ЗАО «Кондитерская фабрика» является официальным и единственным поставщиком
Российского Деда Мороза и уполномочена ежегодно поставлять новогодние подарки
в Резиденцию Деда Мороза.

Состав: сахар, патока, творог сухой с массовой долей жира 4,5% (молоко сухое обзжиренное, молоко сухое цельное, заквасочная культура на основе Streptococcus sallvarlus ssp. thermophlus, Lactococcus lactis subsp.cremoris, Lactococcus lactis subsp.lastis,Lactococcus lactis subsp.lastis biovar diacetylactis), заменитель молочного жира, пюре яблочное, молоко сухое обезжиренное, белок яичный, агент желирующий агар, регулятор кислотности кислота лимонная, ароматизатор творог, ваниль.
Пищевая ценность в 100 г: белки 3,1г; жиры 5,3г; углеводы 69,6г
Энергетическая ценность: 339 ккал/1433 кДж
Условия хранения: хранить при температуре от +15°С до +21°С и относительной влажности воздуха не более 75%.
Срок годности 2 месяца