Древние римляне заготавливали артишоки впрок — с медом, уксусом, пряностями,  чтобы есть этот нежнейший деликатес круглый год. Артишок — это растение, нераскрывшиеся корзинки цветков которого и употребляют в пищу.

Артишоки BC жареные на гриле (Carciofi brace) придадут пикантный вкус салатам, соусам, супам, могут послужить одним из ингредиентов пиццы, сочетаются с рисовыми блюдами, например, с итальянском ризотто. Артишоки имеют довольно низкую калорийность, зато богаты железом, фосфором, кальцием, протеинами и витаминами.

Артишоки  собирают вручную. Очищают и обжаривают на гриле. Консервируют в масле с добавлением ароматных специй.

Состав: Артишоки жаренные на гриле 55%, подсолнечное масло 37%, уксус, соль,сахар, перец, оливковое масло экстра верджин, петрушка,чеснок,чили, базилик, розмарин, антиоксидант: аскорбиновая кислота; корректор кислотности: лимонная кислота, усилитель вкуса: глутамат натрия.
Пищевая ценность в 100 г:  жиры 15,9г, в т.ч. насыщенные жирные кислоты 2,6г; углеводы 10,5г; белки 3,2г     
Энергетическая ценность: 209 ккал/869кДж

Хранить в сухом месте вдали от света и тепла при температуре от +5°С  до + 25°С. После вскрытия хранить в холодильнике не более 7 суток.
Срок годности  36 месяцев

Консервы овощные. Артишоки на гриле в масле  ТМ "Bella Contadina"   Масса нетто 3100г/ 2900г   

Изготовитель: "CIRILLO GROUP S.р.A.  Largo Somalia, 67 00199 Roma RM"